今年以来，为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，严守食品安全底线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，河源市市场监督管理局高新区分局持续强化线上排查、线下核查联动执法，严厉查处网络餐饮领域各类违法违规行为。为充分发挥典型案例警示震慑、以案释法作用，引导广大入网餐饮经营者依法诚信、规范经营，切实保障群众网络订餐消费安全，现将典型案例公布如下：

　　2026年4月14日，河源市市场监督管理局高新区分局执法人员依法对某家蛋糕店开展执法检查。现场检查发现，该店厨房内存放并使用已开封的福三和臭粉〔标示产品名称：食品添加剂 复配膨松剂-臭粉1瓶〕（剩余重量0.405kg）、食品添加剂柠檬黄1瓶（剩余重量0.07kg）、食品添加剂橙色1瓶（剩余重量0.21kg），均已超过保质期，执法人员当场实施扣押行政强制措施。经查，当事人存在经营使用超过保质期食品原料的违法行为，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。河源市市场监督管理局高新区分局依法责令当事人改正上述违法行为，并作出没收涉案产品及罚款的行政处罚决定。